***Ponche de frutas***

***Ponche de Frutas***
Con las delicias del trópico Chapín
y los antojos de la sierra,
hierven en la olla criolla…

En trocitos caprichosos la fruta
se prepara para llevar al paladar.
el sabor del paraíso con aroma de canela…

Se le agrega piña para que
 al probarlo sonría la niña,
se le agrega ciruela para que
lo disfrute la abuela…

Se le agrega mamey y papaya
y se le antoja a la guacamaya,
se pica y se prepara la manzana,
mas esta no abunda porque de
a poquitos se la come doña Ana.

Falta poco pa’ que empiece
la posada…
Falta poco pa’  que empiece
el convivio navideño…

Que hasta el frio se cuela por las ventanas,
pues no quiere quedarse fuera,
quiere impregnarse de ese aroma
que habla de la “Navidad Chapina”.

Los patojos no esperan
y aun que se quemen el paladar,
hacen cola y se ponen a pelear,
por ser los primeros en probar.

Los muchachos con escuela
le agregan un chorrito de ron,
pues sin piquete no tiene el
mismo sabor…
Oxwell L'bu copyright 2010

***Tamales chapines***

***Tamales Chapines***
Maíz que se muele en
las faenas de la vida…
Maza hecha con la esencia
de la tierra de los Hombres de maíz…

En un recado previamente
preparado con especies
y hachote…
Se le agrega la carne del gusto,
con aceitunas, pasas y alcaparra
y por su puesto en chilito pimiento,
que sirva de testigo de que cuando
hablo de un exquisito sabor ¡No miento!

Luego cual si fueran bebes
se les envuelve con delicadeza,
en hojas de plátano.

La olla los espera cual si fuera
la cuna que los mantiene calientitos,
a fuego de leña la olla se reviste
morena como mi tierra hecha
arcilla y forjada con trabajo.…

Poco a poco se van cociendo
y el aroma invade las calles,
calles vestidas de fiesta con
pino y manzanilla…
Su sabor único tiene ese ingrediente
que solo conoce el que ha heredado,
la magia y el sabor que llena
de candor la “Navidad Chapina”.
Oxwell L'bu copyright 2010

***Mientras de gustó mi tamal***

***Mientras De gusto Mi Tamal***
Mientras degusto mi tamal,
cuantos recuerdos burbujean
en mi corazón cual agua mineral.

Recuerdos que son parte mi histoia
archivada en mi memoria...
De navidades vividas y compartidas.

La sazón de mamá inconfundible,
que a su vez la heredó de la abuela,
esa princesante quetzalteca.

Que aprendió de sus ancestros,
a moler el maíz en piedra y avenerar
al Creador a través de los frutos de la tierra.

Mientras de gusto mi tamal,
la nostalgia y el amor acampan en mi pecho,
y puedo declarar con todo derecho.

Que soy bendecido y afortunado
porque en mi mesa,el pan, el cafe,
el ponche y el tamal nunca han faltado.
Oxwell L'Bu copyright 2014

***Hay navidades que no se olvidan***

***Hay navidades que no se olvidan***
Hay navidades que no se olvidan
no por los regalos recibidos
o por los excesos permitidos,
sino porque fueron momentos vividos
con el corazón.

Hay navidades que no se olvidan
que son inolvidables, porque tenían
el regalo de la presencia,
de los que hoy ya no están...
Pero siguen viviendo cuando
evocamos su recuerdo.

Hay navidades que no se olvidan,
hay navidades que quedan grabadas
en la memoria y son parte de tu historia;
hay navidades que viven por siempre
con cada latido del corazón.

Hay navidades que no se olvidan
porque nos regaló ese amor,
que no se olvida y si dejo una herida,
la dulzura del recuerdo ya la sano.

Hay navidades que no se olvidan
son esas en las que el amor
y no los regalos era lo más importante;
esas navidades en que las cosas
no abundaban, pero las ganas
de compartir sobraban.

Esas son las navidades que
se añoran, son las que no
se olvidan, porque de alguna
forma, nació el Redentor,
en nuestro corazón,
¡Hay navidades que no se olvidan!
Oxwell L'bu Copyright 2017gua