Originarias de El Salvador,
con todo ese sabor supremo,
llegaron a mi tierra porque
entre pueblos hermanos
no existen fronteras…
Hechas con maíz que es la esencia
de los hombres de estas latitudes;
tortillas que agregándoles loroco
a cualquiera vuelven loco…
Las de chicharon despiertan emoción
y por las de queso se muere el sipote
travieso.
Hechas con dedicación frente a un comal,
mientras se prepara la ensalada de repollo
y esa salsita que le da ese toque tropical.
Porque las pupusas son ideales para
cualquier ocasión…
Es por eso que en cualquier celebración
al ver las pupusas la gente se muere de emoción,
pues estas tienen esa combinación,
de los sabores tradicionales de estas tierras.
Oxwell L’bu Copyright © 2011
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